Chinese Restaurant

& Sushi Bar

Online Παραγγελίες

Βρείτε μας στα Social Media

Ασιατική
Κουζίνα

Αναζητώντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες, σας προτείνουμε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ασιατική ήπειρο για να απολαύσετε πρωτόγνωρες, εξωτικές γεύσεις και συνταγές που μόνο οι Ασιάτες ξέρουν.
Σπάνιοι γευστικοί συνδυασμοί που ξαφνιάζουν, μας μεταφέρουν σε μια ήπειρο που για αιώνες έκρυβε καλά τα μυστικά της.
Πανδαισία χρωμάτων, γεύσεων και οσμών από τρυφερά μπαμπού, φτερό καρχαρία, κινέζικα μανιτάρια, συμπληρώνουν απολαυστικά την μοναδική γευστική εμπειρία στην Ασιατική κουζίνα μας.

Κινέζικη Κουζίνα

Η κινέζικη κουζίνα είναι  νόστιμη, ελαφριά και υγιεινή. Δεν χρησιμοποιούν βούτυρο ή μαγειρικό λίπος και το λάδι που χρησιμοποιείται δεν ξεπερνά τις 3-4 κουταλιές.Το τσιγάρισμα είναι ένας τρόπος για να μαγειρεύονται μέσα σε λίγα λεπτά, μικρά κομμάτια φαγητού σε δυνατή φωτιά. Επειδή ο χρόνος μαγειρέματος είναι μικρός, θα πρέπει να έχετε έτοιμα όλα τα απαραίτητα υλικά, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά ισομεγέθη κομμάτια. Κατά τη διάρκεια του τσιγαρίσματος ανακατεύετε συνέχεια το φαγητό, ενώ η φωτιά θα πρέπει να είναι αρκετά δυνατή.

Βιετναμέζικη Κουζίνα

Η βιετναμέζικη μαγειρική αποτελεί ένα κράμα εξαίσιων μαγειρικών συστατικών. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αποτελεί μια από τις πιο ισσοροπημένες και υγιεινές διατροφές!!

Sushi

Ο πρωταρχικός τύπος sushi αναπτύχθηκε πρώτα στη νοτιοανατολική Ασία, περίπου τον 7ο αιώνα μ.Χ. και διαδώθηκε μέχρι την  Ιαπωνία. Το όνομα sushi προέρχεται από ένα αρχαϊκό γραμματικό τύπο που σήμερα χρησιμοποιείται μόνο για να περιγράψει το φαγητό. Sushi κυριολεκτικά σημαίνει «με ξινή γεύση»!

Χαθείτε στη μαγεία των γεύσεων και γνωρίστε τον εαυτό σας καλύτερα μέσα από τα ξεχωριστά πιάτα του Nama. Το κάθε πιάτο κρύβει και μια ιστορία, μια ματιά στο παρελθόν αλλά και στις παραδόσεις τόπων όπως η Κίνα, η Ιαπωνία, το Βιετνάμ και η Πολυνησία.

Sushi Time

 

Το Sushi ως μέθοδος διατήρησης του ψαριού, πρωτοεμφανίστηκε στην Ιαπωνία πριν από αρκετούς αιώνες. Η διαδικασία ήταν χρονοβόρα αλλά το αποτέλεσμά της εκπληκτικά νόστιμο και ευπαρουσίαστο. Τοποθετούσαν τα ωμά ψάρια σε στρώματα αλατιού και ρυζιού και τα κάλυπταν με πέτρες. Μερικές μέρες αργότερα αντικαθιστούσαν τις πέτρες με ελαφρύτερο υλικό και τα άφηναν να σταθούν μερικούς μήνες πριν την κατανάλωση. Τον 18ο αιώνα κάποιος Chef παρακάμπτει τη χρονοβόρα διαδικασία και το Sushi αποκτά σχεδόν την σημερινή του μορφή. Εύκολα έτσι, το Sushi αναπτύσσεται και διαδίδεται σε όλο τον κόσμο κερδίζοντας επάξια τον τίτλο του αριστοκράτη στο γρήγορο φαγητό.

“Aν κάθε φορά που δοκιμάζουμε κάτι που δεν έχουμε ξαναφάει, προσθέτουμε 75 μέρες ζωής”

Nigiri Sushi

Ειδικό μαριναρισμένο ρύζι με λεπτές φέτες φρέσκου ψαριού.
Σερβίρεται με wassabi, ginger & soya.

Sashimi Sushi

Λεπτές φέτες από επιλεγμένα φρέσκα ψάρια.
Σερβίρεται με wassabi, ginger & soya.

Maki Sushi

Ρολό από φύκι & ειδικό μαριναρισμένο ρύζι.
Σερβίρεται με wassabi, ginger & soya.